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2023

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风味人间 乳山牡蛎!

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  乳山牡蛎,俗称海蛎子、生蚝,谐音利好,在民间是有吉利寓意的民俗食品。它的蛋白质含量非常丰富,营养价值非常高。肉供食用,又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药,也有“海底牛奶’的美誉。

  “入市子鱼贵,堆盘牡蛎鲜”

  乳山的牡蛎最大的特点就是个大肥美,

  肉质爽滑,味道鲜甜。

  冬食牡蛎正当时~

  冬是最佳的“蚝”吃季节~

  这时的生蚝,充电完成,卯足了劲儿,拼命生长,到乳山来迎接你的绝对是肉肥鲜美的生蚝。

  在乳山的“牡蛎小镇”,绝对可以品尝到全国最新鲜肥美的生蚝~

  推荐大家先试试不加一丝修饰的新鲜生蚝,稍微加一点柠檬汁,配上清爽的干白葡萄酒,别提多么鲜美甘甜了。

  肉质洁白,有浓郁的海水的咸鲜味,咬破蚝肚后清甜爽口,裙边和蚝身爽滑弹牙,回味甘甜,让人欲罢不能~

37°海养殖生产加工基地的天然地理优势

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